Hlavné výhody
- nepodlieha korózii a a neabsorbuje chuť ani zápach krájaných potravín
- váži len polovicu hmotnosti oceľového noža
- 15,5 cm dlhá čepeľ
- jednoduché čistenie - stači len utrieť vlhkou textíliou a vysušiť
- na nôž sa nič nelepí, nap. cibuľka je rýchlo na drobno pokrájaná a na noži nie je nalepený ani kúsok
- nereaguje s potravinami a nezanecháva oceľový pach
- špeciálna protišmyková rúčka
- odolný voči škvrnám
- odolnosť a tvrdosť ďaleko prevyšujúce bežné oceľové nože
- na výrobu sa používa nová super moderná keramika, ktorá je svojou pevnosťou na druhom mieste za diamantom
- balený v darčekovej kazete
Keramické nože si našli v modernej kuchyni stále miesto vďaka nadštandardnému užívateľskému komfortu a peknému štýlovému dizajnu. Ich najväčšmi výhodami sú odolnosť a tvrdosť ďaleko prevyšujúce bežné oceľové nože. Ani pri každodennom a niekoľkoročnom používaní nestrácajú potrebnú ostrosť. Nie je preto potrebné trápiť sa s ich brúsením. Klasická oceľová čepeľ kvôli väčšej náchylnosti na koróziu prichádza o svoju ostrosť už v priebehu niekoľkých mesiacov používania. Za vysokými kvalitami keramických nožov stoja progresívne high-tech keramické materiály, ako je oxid hlinitý alebo oxid zirkoničitý. Oxid zirkoničitý je novodobý odolný materiál radený v tvrdosti hneď za diamant. Pôvodne bol vyvinutý na používanie v priemysle, ale teraz svojou kvalitou ručí aj za vysokú životnosť keramických nožov. Chráni nôž pred tradičnými nedostatkami bežných nožov, ako sú napr. rôzne nežiaduce chemické reakcie, rozmnožovanie baktérií, škvrny alebo nepríjemná kovová pachuť či zápach. Najmä pri krájaní zeleniny, ovocia či mäsa bez kostí sú keramické nože jednoducho bezkonkurenčné – potraviny už nestrácajú svoju živosť a kvalitu.
Klasické nerezové nože krájaním znehodnocujú potraviny o potrebné vitamíny a enzýmy. Tento neblahý dôsledok sa často prejaví aj v nepríjemnej kovovej pachuti. Keramické nože pri krájaní zachovávajú všetky vitamíny a potraviny tak ostávajú verné svojej prirodzene čerstvej chuti. V neposlednom rade každý užívateľ určite privíta aj vysoký komfort a estetický dizajn. Keramické nože spríjemňujú každodennú prácu v kuchyni svojou ľahkosťou a nenáročnou starostlivosťou. Vďaka dokonale vyváženému ťažisku je manipulácia s keramickým nožom mimoriadne pohodlná. Nízka váha čepele a nelepivý povrch umožňujú jednoduchšie a rýchlejšie krájanie aj pri komplikovanejších potravinách. Čistenie keramických nožov je taktiež veľmi jednoduché – najčastejšie stačí nôž len opláchnuť a utrieť. Možné je aj použitie umývačky riady, ak sa do nej nôž umiestni vo fixovanej polohe. Napokon, keramické nože nepoznačí ani zub času - aj po rokoch budú vyzerať ako nové, bez akýchkoľvek náznakov hrdzavých miest a farebných zmien.
