Konjacové cestoviny Shiratake
Shirataki je tradičná japonská super potravina , ktorú používajú ako náhradu klasickej ryže alebo cestovín. Základnú zložku tvorí konjaková múčka a čistá voda. Shirataki sú vyrábané z koreňa plodiny Konjac (Amorphophallus konjac). Plod rastliny konjac obsahuje glukomanán, čo je vláknina 100%-ne rastlinného pôvodu, ktorá absorbuje vodu. Najvýraznejšou vlastnosťou tejto rastliny je, že je schopná absorbovať vodu do seba až v objeme až 300-krát väčšom ako je jej vlastná váha. Želatínové cestoviny vyrobené z tejto rastliny sú bez chuti, neobsahujú žiadne kalórie, cukor, lepok ani tuky. Bolo dokázané, že glukomanán, ktorý je základnou zložkou cestovín Shirataki je efektívnym regulátorom hladiny cukru v krvi, taktiež reguluje hladinu cholesterolu a pomáha v udržaní stabilnej telesnej hmotnosti a teda aj pri chudnutí nakoľko má pozitívny vplyv na reguláciu kalórií v tele.
Výrobok je certifikovaný podľa pravidiel Kosher, HALAL a BRC.
