Jedlé semienka nazývané Chia sú semienka šalvie hispánskej (Salvia hispanica), čo je bylina z čeľade hluchavkovitých, pochádzajúca z horských oblastí Strednej Ameriky a je pestovaná práve pre svoje semienka.
Okrem iného obsahujú vysoký podiel fosforu, manganu, železa, vápníka (5x viac než v mlieku), kobaltum draslíku (2x viac než v banánoch), sodík, zinok, niacin, kyselinu listovú, vitamín A, B17, C a vitamín E.
Podrobné informácie nájdete na webe predajcu.